“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”又到吃荔枝的季節(jié)，新鮮的荔枝能不能吃的安心呢？

網(wǎng)傳荔枝為保鮮而噴灑甲醛，據(jù)往年來(lái)看，確實(shí)有不法商販為了賣相好，用甲醛或者二氧化硫噴灑在荔枝表面。

因?yàn)槔笾儆跓釒荒唾A藏，特別是運(yùn)往北方城市后，容易腐爛、褐變（變黑）。為了讓荔枝看起來(lái)新鮮，部分商販會(huì)采用不安全的手段方法進(jìn)行保鮮。

據(jù)了解，根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《荔枝冰溫貯藏》標(biāo)準(zhǔn)，在荔枝采摘完后，允許添加抑霉唑、特克多等殺菌劑給荔枝進(jìn)行防腐處理。另外，裝箱前的荔枝一般是通過(guò)浸泡殺菌劑來(lái)保鮮的，這是國(guó)標(biāo)允許的。

采用甲醛給荔枝保鮮的方法是被禁止的。甲醛水溶液就是常說(shuō)的福爾馬林，主要是防腐用的，但毒性較強(qiáng)，絕對(duì)不允許用于水果等食品中保險(xiǎn)防腐，消費(fèi)者也很難從肉眼上很難辨別是否添加過(guò)甲醛。

今年想安心吃荔枝，小童來(lái)教您。

首先，先看看荔枝外觀，消費(fèi)者在挑選荔枝時(shí)，可以先觀察一下，如果是新鮮荔枝的話，它本身就是紅中帶有一點(diǎn)黃，而且還發(fā)青，半青半紅的、顏色自然、果肉晶瑩剔透的最好。果皮已經(jīng)是褐色的荔枝不新鮮，有碰壓傷的更容易變質(zhì)腐爛。

第二，聞一聞荔枝是不是有一股清香，新鮮的荔枝本身會(huì)有一股淡淡的果香味，而經(jīng)過(guò)處理后的荔枝不僅沒(méi)有香味，聞起來(lái)氣味還有點(diǎn)酸，甚至有化學(xué)藥品的味道，而且荔枝本身會(huì)紅得很均勻，顏色特別鮮艷。

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